Recette en vidéo du ghee et du shatavari ghee

Voici la vidéo que je vous ai promis concernant la fabrication du ghee et du shatavari ghee .

Retrouvez l’article qui l’accompagne par ici

Bon visionnage <3

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Le Shatavari : votre nouvel allié santé ayurvédique

Parlons aujourd’hui ayurvéda 🙂

Je voulais vous partager une plante ancestrale ayurvédique : Le shatavari que j’ai découvert lors de ma formation en ayurvéda.

J’adore cette plante parce qu’elle est très bénéfique pour le corps notamment pour le système reproducteur et elle soigne et pense les douleurs liées au cycle féminin (mais aussi de nombreux autres désagréments que nous allons voir ensemble dans cet article).

Le shatavari est un allié de vie que j’ai complètement intégré dans ma routine pour être en pleine santé et j’espère que cette plante saura trouver sa place dans la vôtre, si tant est que vous en ayez besoin.

Partons découvrir dans ce nouvel article, ce miracle de la nature.

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Le ghee : un allié santé ayurvedique

Dans mon approfondissement des savoirs « ayurvediques » j’ai découvert le Ghee, ce beurre clarifié indien,  qui est aussi utilisé dans la cuisine du Maghreb et qui répond au doux nom de Smen. Le beurre clarifié du Maghreb est préparé différemment de celui d’inde. On le parfume d’origan et de sel et on le laisse prendre dans des pots en grès.

Le ghee, fût été une véritable révélation pour ma part car je recherchais des façons plus saine me permettant de faire chauffer mes aliments, l’huile d’olive et le beurre n’étant pas l’idéal en ce qui concerne la cuisson des aliments. Et qu’elle ne fut pas ma surprise de constater que non seulement le Ghee est délicieux mais qu’en plus ma capacité digestive s’en retrouve nettement plus améliorée, elle qui était toute avilissante…

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