Équilibrer les 6 saveurs dans son assiette selon l’ayurvéda


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L’équilibre est une guidance pour arriver à une homéostasie en soi. Sa recherche est le fer de lance de la santé en ayurvéda. Il est recherché à bien des égards : environnent de vie, ressentis, hygiène de vie, relationnel, alimentation…

15 février 2018

Recette ayurvédique : délicieux curry de lentilles en verrine à la chantilly de lait de coco


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Aujourd’hui je vous partage une délicieuse recette ayurvédique (voir mon article dans lequel je vous explique qu’est-ce-que l’ayurvéda) que j’affectionne particulièrement et qui est rapide à faire : Le curry de lentilles de Corail à la chantilly de lait de coco, préparez vos papilles, vous allez être régalé !!!

22 juillet 2017

Une recette ayurvédique pour boire le soleil : le lait d’or !


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Nous avons tous nos petits rituels précieux du matin… il faut dire qu’ils sont importants car ils amorcent notre journée dans de belles et énergétiques conditions. Pour ma part le matin l’un de mes premiers réflexes est de me préparer une tisane ayurvédique ou de prendre un lait d’or.

11 mai 2017

Le ghee : un allié santé ayurvedique


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Dans mon approfondissement des savoirs « ayurvediques » j’ai découvert le Ghee, ce beurre clarifié indien,  qui est aussi utilisé dans la cuisine du Maghreb et qui répond au doux nom de Smen.

21 mai 2016

Recette du tchai : soutenir sa force vitale


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Je suis en pleine découverte de la nourriture et médecine ayurvédique, et cela est un réel coup de coeur. J’ai l’impression d’avoir découvert une médecine proche de mes valeurs et de mes goûts.

28 janvier 2016